春寒料峭，清风带凉，2月10日，洛南县陶岭社区的放心蔬菜种植基地里却是一派热火朝天的繁忙景象。
　　一座座现代化日光温室整齐排列，棚内温暖如春、绿意葱茏，一人多高的西红柿枝蔓顺着吊绳向上舒展，枝繁叶茂、硕果累累，一颗颗青红相间的果实缀满枝头，饱满圆润、色泽鲜亮。有着20年蔬菜种植经验的陕西洛水情源农业科技有限公司负责人张平，正手持喷雾器，小心翼翼地为新培育的“牛奶西红柿”进行叶面施肥，动作娴熟而专注。
　　“这就是喷了牛奶的西红柿，掰开之后汁水特别充足，吃起来酸甜适口、风味浓郁。”张平一边忙碌，一边向记者介绍起他的“种植秘诀”。在西红柿定植成活、第一层花坐果到弹球大小的关键期，每隔7到10天，他便会按照比例，将250毫升纯牛奶搭配30克磷酸二氢钾溶入水中，进行叶面喷施。牛奶中的丰富钙质让果实硬度更高、光泽度更好，叶片也变得肥厚浓绿，种出来的西红柿品相佳、口感好，一上市就倍受市场青睐。
　　从最初1亩简易小棚的摸索试种，到如今连片日光温室的规模化种植，张平历经多次试验，终于掌握了“牛奶+有机肥”生态种植技术，让“牛奶西红柿”成为洛南放心蔬菜里响当当的“金字招牌”。如今，他的西红柿不仅畅销西安等周边城市，更远销上海等地，年产值稳定达到40万元，成为当地特色农业的亮眼名片。
　　“我们计划把‘牛奶西红柿’做成精品礼盒，进一步提升产品附加值。”张平满怀信心地说，他希望以自己的基地为示范，带动洛南更多菜农掌握这项技术，共同把洛南蔬菜的品牌打响、擦亮，让特色好菜走出大山。
　　张平基地里的丰收忙碌，正是洛南县大力发展蔬菜种植产业的生动缩影。去年以来，洛南县紧盯全国高品质蔬菜市场需求，实施生态农业放心菜示范园项目，先后引进水果西红柿、优质辣椒、高山娃娃菜等28个优质特色品种，积极推行“公司+基地”产业化发展模式，注册了“绿农乐”“洛南放心菜”等品牌，同步拓展线上线下销售渠道，一年四季新鲜蔬菜供应不断档。
　　在商洛市洛南县的放心蔬菜示范园，室外温度零下3摄氏度，土地已经上冻，但是在大棚内却是暖意融融，蔬菜长势喜人。商洛市洛南康胜润农业科技有限公司总经理张存锁说:“这个大棚我们种的是芹菜，就是为春节期间准备的。预计收获8000到1万斤。”
　　蔬菜产业的持续红火，也催生出了深加工、精包装的新业态。目前，洛南县已建成县域蔬菜加工基地8处，年加工销售放心菜6000吨。在县放心蔬菜分拣包装中心，记者看到工人正忙着包装各类蔬菜，精心打包成春节精品礼盒。每一盒蔬菜上都贴有专属的身份证溯源二维码，拿出手机轻轻一扫，从种植到检测的全流程信息一目了然，真正实现全程可追溯、安全可查询。
　　“订单已经排到了年前，绿色健康的洛南放心菜，成了大家走亲访友的热门年礼。”康胜润农业科技有限公司办公室主任周娟介绍，礼盒菜实用又有新意，深受消费者欢迎，预计今年春节期间销量能突破万盒。
　　从生态种植的新尝试，到产业体系的大升级，洛南“放心菜”产业正朝着规模化、品牌化、高端化稳步迈进。围绕高品质蔬菜种植，洛南县已定下清晰的发展目标：“十五五”期间，将“放心菜”种植面积扩大至7万亩，实现年产值10亿元以上，真正把蔬菜产业做成富民强县的支柱产业。