春节期间，陕西的民俗活动丰富多彩，以喜庆、团圆、祝福和迎新为主要内容。家家户户张灯结彩，贴红色窗花、福字、年画与门神，互相拜年，祭祖，吃团圆饭；群体活动有大型灯会、灯舞、社火表演、民间鼓舞、秧歌、焰火、民歌、戏曲表演、庙会等，有声有色，热热闹闹，让人们欢欢喜喜过大年。
　　过年时，人们都要吃团圆饺子，在陕西不少地方还要制作面花。面花既是可口的传统面食，又是精美的民间工艺品，并被人们用于祝贺和祭祀场合，有祈福迎祥、恭贺新禧的作用。面花，俗称“花馍”“花馒头”，属面塑艺术。它和窗花一样，出自勤劳聪慧的陕西妇女之手。一团面、一把梳子、一根针，几种颜料，在心灵手巧的农妇手中，几分钟就变成了活灵活现的花草鱼虫和飞禽走兽。上笼蒸40分钟，“龙凤呈祥”“老虎磨牙”等栩栩如生、多姿多彩的面花形象就浓缩在一盘子馍上。陕西面花以红、绿、黄、蓝几种亮色为主，用于祭祀祖先和庙会等场合摆放的面花甚至高达几米，重约百斤，像一座小塔一样矗立在人们面前，十分壮观。
　　大年初一，是家庭聚会的吉日良辰，也是拜年最忙碌的一天。人们通常先在家里祭祖，之后年少的要给年长的拜年，家里人拜完后，再向本家族人拜年。
　　拜年习俗历史悠久。传说古时每年大年三十，有一个叫“年”的凶猛野兽，会闯入人家张开血盆大口吃人。于是人们想出一个计策，关上门在家里过，给门外放块肉让“年”吃。大年初一开门见喜，互相庆贺未被“年”吃掉，因此拜年又称“贺年”，并沿袭至今。
　　拜年是民间的叫法，先秦时官方把拜年称为“岁首朝贺”，秦汉以后更为盛行。朝廷将庆贺岁首作为国家的重要典礼，燃香敬神、设供祭祖，还要举行大规模朝会，百官朝贺，以显示国力强盛，国泰民安。此后这种节庆活动一直延续到清朝。据记载，清朝的春节大宴非常盛大，每年按惯例要在乾清宫大摆宗室宴会，在太和殿内外摆放210桌宴席，大宴群臣。民间拜年也蔚然成风，南北朝时风俗已和现在差不多，老百姓于元日祭祀先祖，穿新衣，正衣冠，依照尊长次序拜贺新年。
　　如今的大年初一怎么过，陕西各地有很多讲究：陕南习俗，初一不动刀，不理发、不切菜、不砍柴、不剪裁，忌说砍砍杀杀的话，人们认为这都是不吉祥的行为，会影响到家人全年的平安和健康，遂有“初一不动刀，家人都安好”的民谚；关中地区初一讲究水火不出门，忌讳倒垃圾；陕北地区讲究初一不担水，不动针线，全家休息，不许说“忙”字，因为忙一天寓意忙一年。
　　初一过后，人们就开始给亲戚拜年了。从初二到初四，大体以亲疏为序，亲朋之间相互拜年。通常讲究“初一的饺子初二的面，出门的女子回娘家”。初二，出嫁的女子要带着女婿回娘家给父母拜年。初五民间俗称“破五”，是“送穷神”的日子。传说初五还是财神的生日，因此初五人们在门外燃放鞭炮，在家里点燃香火，置办酒席，摆上献供迎接财神。
　　初五，陕西地区还讲究“送灯”和“追灯”。送灯是舅舅给外甥送灯笼。“送灯”显示了长辈对晚辈的关爱，也是节日的礼尚往来。随之，乡间也出现了“灯笼会”场景，家家户户的儿童挑着舅舅送的花灯到街巷间玩耍，比灯、赛灯，天真可爱。
　　“追灯”是新媳妇过门的第一年，讲究娘家要送一对红绸子大宫灯，寓意前途光明，幸福美满。正月十五到十六，女儿便把灯笼挂到自家大门口，以示吉祥。以后添了孙子要给孩子送长命灯，到孩子 12岁就不再送了。
　　此外，初五关中、陕北等地还流行吃用豇豆、豌豆、蚕豆、绿豆、黄豆煮成的“五豆粥”，寓意五谷丰登，来年风调雨顺。(崔 彦)