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发布日期:2019年01月03日 上一版  下一版
商洛山中辨百草(45)
金银花和臭蔓子
文/图 张宏运
文章字数:2070


   
  金银花闻名遐迩,人尽皆知,但仍有几点值得津津乐道。
  1、金银花又叫二花、金花或银花。花初开为金花,一两天后转为粉白,便叫作银花,但最珍贵的是它没开的花——花蕾,上粗下细,如胖胖的火柴棒儿。据说,只有采摘它的花蕾,才算采摘得正当其时。为什么呢?因花开了,便不嫩了,香气飘逸了,花蕊也老了,魂魄都逃散了,等等。这样的采摘标准和规范,还有很多,如采摘槐花、金针花等等。细想起来,很有些儿残忍,人家开花是为啥?招蜂引蝶,传宗接代啊。我们却在半道上截杀了,非要使花香啊花精啊花魂、花魄、花髓啊等等,中途夭亡而遗存在花蕾里,供我们享用,教那些蜂儿蝶儿蝇儿甲虫们,情何以堪?
  2、它的花蒂艳红,从中探出两条花蕊,细而长,微微曲弯了,成双成对,形影不离,状如雄雌相伴,又似鸳鸯对舞,所以它又有鸳鸯藤之称,听起来颇具诗情画意,深悠绵长,但多数人并未看见过。因为什么呢?请参看第一条。
  3、金银花自古便被誉为清热解毒的良药。有多古呢?3000年前。1984年,国家中医药管理局权威发布,它仍跻身于我国35种名贵中药材名录。医圣李时珍在《本草纲目》中云:金银花“久服轻身、延年益寿”。国家卫生部在二十世纪八十年代对金银花先后进行化学分析,结果表明:金银花含有多种人体必需的微量元素和化学成分,同时含有多种对人体有利的活性酶物质,具有抗衰老、防癌变、轻身健体的良好功效,后又将它确定为药食兼用的优良品种。从它能生长在海拔1500多米的白云深处即可推测,古时那些隐者之所以长寿,就是经常服用了它。由此看来,金银花再贵,也比那些名贵高档茶叶便宜很多,几乎人人都喝得起;况且,它的适应性很强,耐阴、耐寒、耐旱、耐涝,轻易就能生长在山坡、路旁的乱石、灌丛、疏林中和村庄院落的
  篱笆旁,举凡长有
  两只手者,皆能自
  给自足。
  4、以此类推,山民们都该是寿星了,近水楼台先得月么。其实却不然。阴历五月,去山里转转,在陡坡立崖下采摘金银花的农妇农夫,都只为把它晒干后卖到城里。他们自认为命贱,能喝用金银花的藤蔓泡的茶,便足矣。麦收时节或三伏天,下地回家,浑身的汗毛白霜蒸腾,嗓子冒烟,最要紧的是先抱起灶间的黑陶罐儿——别以为是痛饮一番,而是小小心心地闭了气吸啜。《红楼梦》里那个娇艳清高得几乎不食人间香火的尼姑妙玉,说喝茶,一杯为品,二杯是蠢物解渴,三杯便是饮牛骡了。农家的妇女们便深得其奥,在那罐儿里塞满了金银花的藤蔓,想要痛饮,那藤蔓拦阻着,快不得也。急了,快了,据说可致心脏炸裂。另,用陶罐泡,即使泡数日,也不会死气(馊),变味儿。陶罐透气,可与紫砂壶媲美。只是,现在到哪儿去寻陶罐儿?
  山民们便又把金银花藤蔓不分季节地采摘了,送至城里人的手边。端午节时,更被一大捆一大捆地或塞在艾草的旁边,或单另挑了,运到郊区去卖。
  现在,可以教臭蔓子登场了。
  它的外形和金银花极其相似,如果没有鹰鹞般的眼力与平和的心态,会很轻易地急慌慌地把它当作金银花蔓,扯了割了,采摘回去。但若泡茶喝下去啊,肠子就该青了——不是悔青,而是真的发青,烂掉。所以,它又叫断肠草,属断肠草的一种。
  听专家们说,有的断肠草离开了地面,就会散发出香气。但谢天谢地,我们这儿的断肠草“臭蔓子”,却只要鼻子没病变,通气着呢,就能闻到。那臭味随便俯下身子靠近它,就淡淡地熏上来了。若将它的蔓枝折断,或剥去一丝儿皮,一股臭鸡蛋的味儿就轰轰烈烈地冲了起来,闻得人直欲恶心。
  可奇了怪了,这么个歹毒的家伙,却偏偏总生长在金银花的身边,亲亲密密,搭伙结伴。而且,它的茎叶较金银花更娇嫩,更浓绿,更光洁澄亮,生机勃勃。相比之下,金银花的茎叶反倒显得有些儿萎靡不振,色泽黯淡,毛茸茸的,其貌不扬,惹不起人怜。人们采摘金银花藤蔓,头一眼看到的,往往便是它。倘若心切、大喜,慌不辨认,就极易上它的当。本人就屡屡吃过这种亏,不久前和好友骑行至山野,便又一次被它骗了个迷迷瞪瞪。
  莫非,它是专为保护金银花而生长在它身边的?以它的臭味,来逼退牛羊等等食草动物,顺便教训下贪婪的缺心眼的采摘者?抑或,是金银花特意儿依偎到了它的身边,寻求庇护?高科技早已使我们能够在电视片中,形象逼真地看到相依相存合作共享的动物伙伴,如啄食腐物、寄生虫的小鱼儿和鲸鲨,小鸟和大象等等。据说,植物也会主动选择,精灵、机灵着呢。那臭蔓子和金银花便是一对弟兄了,打虎靠的是亲弟兄嘛。我们孩童时弄草,一旦见了臭蔓子,就都捏了鼻子绕着走。在现实生活中,好像它没有丝毫的用处。但现在看来,臭名昭著的它,竟是个忠实的护花侍者。
  它还有一个好处:匍匐攀援能力忒强。举凡堤坝、渠埝、护坡,甚至于墓墙,只要有了它,不几年,便郁郁葱葱、绕缠纠结了,天荒地老也没谁戕害,长盛不衰,还能防打洞的蛇鼠为患。
  金银花当然也具此等功能,园艺师们便将它栽培到林下、林缘、建筑物旁,用它制作花廊、花架、花栏、花柱以及缠绕假山石等。我看到的颇具规模的赏心悦目的金银花架,是在育种专家王邦华老人的小院。虽值寒冬,它们那密织高悬在空中的黑色藤蔓,仍张扬了生命的野性张力,奔放不羁;设想在初春盛夏,那该是怎样的一派绿意盎然、馥香扑鼻?王老长寿至九十九,该是它熏陶的吧!