年货采购模式开启啦
文章字数:3249
随着春节脚步的临近,年味越来越浓,从城区购物中心到农村集市,从批发市场到各大超市,以及各类品牌店、食品店、土特产店集体抢占年货市场,针对不同的顾客需求推出不同档次价位的产品,“年货采购模式”完全打开,广大市民抢购年货的喜庆气氛处处洋溢。
近日,记者走访了市区多处批发市场、超市,以及部分农村集市,发现今年市场门类齐全,物品种类丰富,过年必备的普通年货销量稳中有增,热带水果、高端海鲜以及山村土特产成为热销商品,消费者尤其是年轻人,在年货采购中求“新”求“奇”的特点明显。
普通年货是主流
每年过年,肉、蛋、蔬菜及干果是每个家庭必不可少的年货。一过腊月中旬,城区群众便开始逛超市、赶大集,或是网上淘一些必需的年货,备在家中。
记者近期在市区看到,蔬菜市场上的人多起来了,不少消费者或手中提着水灵灵的蔬菜匆匆走过,或仔细地比较挑选着蔬菜。菜摊上从南方的绿叶菜到当地的菜,以及调味品等应有尽有。据了解,随着年关的临近,市场上的蔬菜门类增多,存货量加大,价位与往年相比有所上涨,但幅度不大。在肉类摊点前,不时有顾客驻足摊前,询问价格。部分摊主介绍,今年猪肉价格平稳,相比前段时间销量有所增加。而人们日常食用的牛肉、羊肉等,销量并无大的变化。东关蔬菜市场一商户介绍,腊月中旬以后,市场上人流量明显增加了,一些市民也趁着近期蔬菜价格没有变化存点易保存的菜,销量有所增加。但现在由于超市等过年期间不打烊,市民购菜都非常理性,蔬菜类销售增长幅度不大。
离春节还有近半个月,市区繁华地段的一处购物中心,米面粮油、日用百货……甚至服装鞋帽,各种商品琳琅满目,一次就能满足消费者购买年货的需求。在购物中心的超市里,坚果礼盒被摆在显眼位置,价格从一百多至三百多不等,里面包含了核桃、花生、松子、巴旦木等十几种坚果。“这种礼盒卖得不错,每天都能卖出十几盒,买一盒就有了好几种坚果,当礼物送人也很有面子。”超市员工介绍。除了超市,购物中心楼上的服装店、儿童玩具店内生意红火。只见三三两两的顾客走进店内,为自己精心挑选新衣,店内工作人员笑盈盈地为顾客作介绍,其中颜色喜庆的衣服乃至内衣鞋袜受到消费者的青睐。儿童玩具店内,不时有家长带着孩子光临,挑选着喜爱的玩具。据店内工作人员介绍,从放寒假以后,店内生意好多了,每年春节前后都是玩具销售高峰期,今年也已逐渐升温。
城里人忙着逛超市,乡村群众则忙着赶集。商州区大荆镇,进入腊月集市上便热闹起来了,有卖肉、蔬菜的,有卖干果的,外地的小百货、粉条等也“入侵”本地市场,增加了集市上热闹的气氛。商户王小波经营着一家杂货店,逢集之日门前摆着散装饼干、水果糖、瓜子、花生等,近几个逢集日,来他摊点上买年货的群众络绎不绝,他显得格外忙碌。“年年都是这样,腊月是销售旺季,赶集的人也多了,货也卖得快了,这样红红火火、热热闹闹才有年节的气氛。”王小波笑着说。
海鲜水果很走俏
腊月中旬,街道上各式花灯点亮州城的夜晚,年味愈发浓烈。连日来,走访了市区一些大超市、进口食品店和水产店、水果店,记者发现,今年尝“鲜”成了许多消费者的首选。一些市民表示,一年到头了,吃点平时没吃过的,慰劳一下自己及家人。也有人表示,春节是一年的伊始,吃点品类新的,给新年博个好彩头。
1月23日,记者在市区一家进口商店看到,进口食品种类繁多,韩国果汁、比利时巧克力糖果、新西兰牛奶等应有尽有,吸引了很多市民前来选购。一位市民往购物车里放了两袋糖果和一盒巧克力,然后又认真的在饮料区挑选。“以前没吃过这些,过年娃娃们都回来,买些这新奇的吃食,吃个新鲜,咱们也尝尝不一样的味道。”
年轻人则倾向于购买各种进口食品礼盒、啤酒等,“挑几样稀奇的小食品,朋友来家里做客,看起来也显得上档次。”店内正在挑选商品的刘女士说道。据店主介绍,随着市民生活水平的提高,人们在“吃”上也讲究起来,越来越多的人不仅要吃得健康,还要吃得新奇,近几日店里的境外食品销量比平时增长了20%左右,有的甚至断货了。
不仅“新鲜”小吃、零食受到市民的喜爱,一些境外、热带水果也很受欢迎,成了市民春节期间尝“鲜”的对象。1月20日,在惠民一路一家水果超市门前,销售人员正忙着卸货。走进店里,越南香蕉、澳洲芒果、智利车厘子等境外水果都被整齐地摆放在显眼处,不时有顾客进店问价、预订。家住嘉园国际小区的苏先生一进店门径直来到车厘子摆放区,挑选了两盒车厘子。他介绍,他在一家企业上班,母亲常年身体不好,临近春节,想买点平时少见的水果给老人尝尝。“能给老人尽些孝心,让她也尝尝鲜,多花些钱我也乐意。”苏先生付完款,又预订了一箱奇异果。
购买方式不同,表达的心意是相同的。家住江南世纪城的宋楠则通过微信从海南三亚订购了五箱澳洲芒果,一箱约15斤,售价200元。“平常吃的都是国产水果,过年了买点境外水果送亲戚,吃个新鲜,也显得独特。”宋楠谈道,现在物质丰富了,想要吃什么再也不受地域和时间限制,在网上下了单,3天后就能送达。芒果是自己小小的一点心意,希望家人能在春节吃上新鲜可口的水果。在吃“新”尝“鲜”的当下,海鲜也登上普通人家的餐桌。位于市区文卫路的一家水产店,刚进腊月就开始了海鲜年货预订,从多宝鱼、鲈鱼、青虾到龙虾、螃蟹,只要店主在微信朋友圈发布了进货信息,所有的品类几乎当天就会预订一空。
走进水产店,眼前除了普通海鱼在鱼缸里自由自在地游动,还有波士顿龙虾、面包蟹、珍宝蟹等高档海鲜,每斤价格均在150元以上。店主米女士介绍,店里的海鲜分为活鲜和冰鲜,但是大部分人都愿意选择活鲜,价位中低档的多宝鱼、鲈鱼等最受欢迎,今年价位高的龙虾和螃蟹销量也不错,占到全部销量的两成。
乡村土货受青睐
在农村的腊月集上,街上行人熙熙攘攘,人们一边转着,一边挑选着年货。相比隆隆机器生产的食品,人们对一些传统手工制作食品和山村土货越发青睐。
山阳县银花镇上店子社区大路旁杨东学家的院子里,银丝一样的挂面在冬日的阳光中快速蒸发水分,杨东学夫妇取下挂面,再切成一尺左右的短节,放进一个纸箱里。这时从开往县城的公交车上下来了几个人,把装好的几箱挂面搬上了车。“我们的挂面不用拿到市场,就被亲朋好友和城里的回头客买完了,年前我家里这些挂面已经预定完了。”杨东学一边切挂面一边笑着说。
杨东学每年做挂面1万多斤,收入五六万元。在山阳县银花和中村一带,像杨东学这样在冬季做手工挂面的人很多,有的通过本地市场销售,有的则交给“朝安手工挂面专业合作社”代为销售。每年仅银花、中村一带,有几百万斤挂面通过个人、团购和市场销售方式流向全国各地,腊月的销售额几乎要占到一半。近半个月以来,杨东学和村民们忙得热火朝天,吊挂面、卖挂面、送挂面,忙得连饭也顾不上吃。说起这些,杨东学自豪地说,还是因为我们这儿挂面做得好,卖得才这样火。
在洛南,一种奇特的年货出现在县城,洛河桥头的街边几个妇女提着竹笼,里面是一小把一小把已经绑好的香苜蓿,时不时会有人走过来拿起一把闻一闻,花两元钱买上几把,不一会儿一笼苜蓿就下去了一半。买苜蓿的王女士告诉记者,洛南人过年有蒸包子的习惯,猪油包子是其中尤为美味的一种,而猪油包子要好吃,香苜蓿必不可少。石麦娥是城关镇陶川社区人,她种了近20年苜蓿,每年腊月时,自己把晒干的香苜蓿拿到集市来卖,都有近2000元收入。
1月26日,在洛南县城农贸市场,好几位顾客挤在一家土鸡店门前购买土鸡。这家店里的鸡都是古城、三要等镇村村民用粮食和青草喂大的散养土鸡,店主谢朋从他们家里收购来在县城销售的。谢朋谈到,他和妻子做土鸡购销生意已经6年多了,现在人们过年买鸡越来越普遍,原来过年大家买鸡都买做好的成品,现在人生活比较讲究,不但要活鸡,还要的是不用饲料喂养的鸡。散养土鸡虽然比一般笼养鸡每斤价钱高二三元,但他们这里依然生意火爆。平时他店里一天销售20多只鸡,到腊月底翻了好几倍,一天就能卖掉100多只。“土鸡没有添加剂,吃着安全放心。”谢朋笑着向记者介绍,随后又说道:“不但是土鸡,当地的猪肉、牛羊肉、黄花菜、花生等,只要是土货,在市场上一样卖得火。”