周易五行，茶分五类，五行相生相克、浑然一体，五茶争相斗艳、各有千秋。至于青茶、花茶之流，没有特色，牵强附会，无非是强行地做了简单的加减法，添了些许寻常可见的物什儿，显得接地气变洋气——毕竟接地气是当下最为时髦的词汇——自然失去独立门户的必要。
　　“茶”字，或从草，或从木，或草木并，人立草木间，寻求的便是人与自然和谐相处的老庄境界。水止渴，酒浇愁，茶益静，凝神静气之药理功效显然是炒作夸大的；然茶经造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮九难，确能平心静气，颐养心神。至于缘由，需归功于程序化、散漫式的冲泡法则，和品茗者强大的心理暗示。平凡中孕育着伟大或也是这个道理，数以千万计地反复，形成肌肉和思维上的记忆，做成熟能生巧的终极版，便可谓之“功夫”，功夫茶，茶功夫，或许其中的奥秘便在于此，彻、悟。
　　煮茶之水，用山水上，江水中，井水下。乍一看，似乎揭示茶浑然天成的特质，不喜雕琢，不愿造作；再一想，茶却是拘泥于本土本源、乡野气息浓烈，走不出故土旧居，俨然是一方水土养育出的小家碧玉。如名茶之冠的龙井，翘首西湖，以豆蔻体香念雷锋塔下、断桥之边、聚贤厅内的爱恋，坚守着千年等一回的誓言；再有信阳毛尖，久居南湾湖畔，地道中原情愫，下嫁三秦大地，自然水土不服，终究因这点小心思，成就了“南、鸡、八、毛”中显赫位置，土、味。
　　茶之为用，味至寒，最好精行俭德。北方人喜好把酒言欢，至三巡，便可谈天吐地、说古论今，大呼“合久必分、分久必合”，似乎酒杯里装的便是朗朗乾坤，餐台上包含的便是九鼎天下，一杯方知天下事，数杯道尽万世理，何必闲品茶气茶味茶香，强冲一杯三泡台，酸甜苦辣腥皆足；南方人则痴迷于品茶论道，寻求个中的滋味，痴迷于钻研做茶之道，考究发酵度、叶形、水温、手法等高大上的环节了，孕育出一套一套品茶的道理来，显得优雅脱俗。叹！自古燕赵多义士、商贾硕资满江南，犟、情。
　　茶且难分品位卑尊，品茶何来贵贱出身。商业炒作，习惯于替茶排名分次，龙井冠首、观音为末，殊不知千人品千人味、千人饮千种说，至于孰好孰孬，众说纷纭、喋喋不休。绿茶，汤色清秀、味道清香、心旷神怡；红茶，晶莹剔透、浓厚淳朴、古朴典雅；普洱，糯米厚重，外婆菜、妈妈饭，乡思融入，推崇至极。品茶时，将公道杯中新汤均匀地续到品茗杯中，均匀不可厚此薄彼，体现公道的本质，顺序，要么顺时针，不顺则逆，仅为茶艺习惯，坐前皆是客，何来贵贱分，一桌台、一碗茶、同分量，台前均是芸芸众生，理应保持虚心，相互尊重，公、同。
　　茶与水融，诠释人生阅历变化。从青涩、甘甜开始，末了都会趋于平淡、安然，走过的是年少时的蓄势，而立后的大开大合，最终不外乎尘归尘、土归土的平凡。半生漂泊，忙忙碌碌，五味杂陈，百感交集。年少时，血气方刚假以浓烈酒精，火爆耿直，拿捏分寸、捉襟见肘，岁月匆匆、迎来送往，看惯人情冷暖，当初的渴望与追逐，慢慢麻木、凑合。步入中年，岁月历练，沉淀稳重，却也磨灭了风风火火的激情，发觉那些年毛头小子不是我，怀疑过往的前路并非亲自走过，一夜间、顿悟了，属于自己的其实不多，但心满意足；不属于的，就算全世界，又与我何干。走好当下，最好！
　　我与茶，从俗气偶遇，今难舍难分。沾友人喜得贵子光，喜见陈年战友，一番胡吃海喝，时至正午，八分醉话颇多，换个雅致地方叙旧，谁提议、记不清，请客的是我。店家告知，点安吉白茶免包间费，众人欣然接受，冲泡四次，茶水分离，碍于面子，再来一壶，以示热情。店家又告知，存茶享会员待遇，免包间费、冲泡费，遂首存滇红一两，后便一生三、三生万，无尽无终。店家营销，套我入戏，现观其形、识其色、闻其味，便知大体归属，晓其冲泡手法，知其品性、脾气，方感名头、价值，终是虚无表象，归功于人云亦云的以讹传讹。昨喝绿茶，今尝红茶，明天喜好，谁又知道。经历泛泛而品，寻到合乎秉性、气质相同的一款，进而理解它、爱上它，再数以千计次的甄别、积累与体会，铸就倔强与坚定，品到钟爱、品到执着，找回自我，不再迷失。
　　两年余，饮茶成习，今叨叨数语，借以释怀。