柞水的五月，是槐花飘香的五月。
　　走上街头，漫步在休闲长廊，你仿佛置身于一个充满蜜香的世界，那馥郁的花香令人沉醉。
　　柞水多槐，无论你是在县城，还是在乡下，山山峁峁都是槐。在县城举目四望，两面山上槐林成荫，形成连片绿色的波浪。一到五月，串串粉白的槐花像串串风铃缀满枝头，一片槐花便是一片银嫰粉白的世界，在风中跳动好似雪光在闪烁。
　　过去的年代，故乡的槐是村民们梦中的希冀，在缺吃少食的年代，故乡槐花饭已成为埋在我们心头永恒的记忆。那时，一到五月，受尽饥饿折磨的乡里人，便三五成群，背着筐箩，去山里打槐花。山里的槐花很多，进沟不久，一大片一大片的，兴奋的人们淹没在花海里，用钩子把槐树柔嫩的枝条钩下来，把槐花一朵一朵轻轻地摘下来，放进随身携带的箩筐里，那手法轻盈得像抚摸一个刚出生的婴儿。采槐花还真有学问，一棵树采多少、留多少是有讲究的，太过，会伤到树的。乡里人说，槐花有灵性，你轻柔地对它，来年花会开得更好。正是带着对槐树的一份敬畏与虔诚，乡里人才能与槐共存共生，一代代享用着这份大自然的馈赠。
　　那时我们家也不例外，母亲每年都采槐花。在槐花飘香的季节，母亲每天都起得很早，背起祖传的挎箩，汇入采集槐花的人流。傍晚时，母亲挎着满满的槐花回来了，洋溢着满脸的喜气。母亲把鲜花倒进大筐里，一朵朵槐花粉嫩洁白，在昏暗的油灯下，反射着银白的光芒，散发出馥郁的蜜香。
　　在我们村里母亲做槐花饭最拿手。把槐花洗净，与麦面、玉米面等混在一起蒸熟，随着蒸汽的蒸腾，满屋里槐花的蜜香与小麦、玉米的清香融合在了一起。还小不懂事的我们总是扒在灶台前，那份香气让我们馋涎欲滴。母亲蒸出的槐花饭口感特好，劲道弹牙，香糯清甜，可直接吃，亦可用猪油炒着吃，不论怎样吃，在那时都是人间美味。在母亲的一双巧手下，槐花可凉拌着吃，包槐花饺子吃，在用槐花来弥补粮食的不足中，母亲总能演绎出各种美味，至今还令人想念。
　　近年来，年事已高的母亲已随我们住进了城里，城里的槐树更多，一到五月，盛开的槐花满眼都是，槐花的香气浓郁得像化不开的浓蜜。母亲每天起得很早，搀扶着患脑梗的父亲来到广场。广场上人山人海，几棵老槐树上缀满了白色的花朵，摇曳的枝条在晨风中轻轻舞动，散发出的花香沁人心脾。母亲陪父亲慢慢地走着，浓郁的花香令父亲精神大好，不太灵便的双腿竟随着广场舞的韵律在抖动，母亲搀着父亲，清晨灿烂的阳光涂抹出他们相濡以沫的身影。
　　时代在发展，用槐花来弥补粮食不足已成为历史，城里的槐花已不许随便采摘，槐花饭已变得很稀有。柞水的槐花如今已成为五月柞水一道亮丽的风景，到柞水看槐花、赏槐花、品槐花蜜、吃槐花饭，已成为周边及城市人的美好向往。在五月滚滚的客流中，那怡人的花香总能演绎出许多多情、浪漫的故事，奏响起一曲曲人与自然和谐共生的优美旋律。