本报讯(郑志财)冬日清晨薄雾蔼蔼，丹凤县火车站小广场的一块空地上，龙驹寨街办鹿池社区居民刘家胜一家正紧张地忙碌着。他们不停地绷绳、撑架，从自家冷库里取出一杆杆红薯粉条悬挂、晾晒、消冻。
　　刘家胜是地地道道的农民，一家7口人，虽说不是很富有，但是凭着勤劳和智慧，日子过得有声有色。
　　又到了冬季，闲不住的刘家胜瞅准了冬季红薯加工粉条的商机，和家人一商量，从外面购买了30吨红薯，全家齐上阵，经过冲洗、粉碎、磨浆、过滤、沉淀、漏丝、冷冻、解冻、晾干等工序，没有任何杂质的纯天然红薯粉条就成功了。
　　“现在我们做的这道工序就是解冻，后面就是自然晒干了！”老刘笑眯眯地对顾客讲道。
　　据了解，加工的粉条漏丝后也可以利用夜间低温天然冷冻，然后自然解冻。可是孝顺的儿子儿媳为了减少父母需要看场的辛苦，特意花了1万多元在家里建起了冷库，这样不用很劳累。今年他们购置的30吨红薯，每50公斤红薯加工成品粉条7公斤，可净赚60元。一季下来，30吨红薯挣3.5万元是稳稳当当的。
　　刘家胜说：“欢迎多宣传，我这粉条是纯天然的绿色食品，劲道有营养，凉拌热炒均可，火锅下菜更是好，我们自己加工的，价格比市场上便宜，只要客户喜爱，我们少赚点心里也情愿的！”