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发布日期:
2021年02月18日
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柞水洋芋糍粑
文章字数:139
相传,柞水洋芋糍粑起始于古代。财主吃糯米糍粑,穷人没米,只好把洋芋捶成与糯米糍粑相似的样子,蘸酸菜水吃。
洋芋糍粑做得好不好,主要取决于洋芋的蛋白含量,蛋白含量越高,洋芋糍粑越粘,而且省力好打。
如今,经过人们不断地总结、完善,柞水洋芋糍粑已在商洛各县区广泛推广,越来越受人们喜爱。