莲湖公园夜市一角

商州夜市摊点

商州夜市全景

　　地摊经济是恢复城市经济活力、助力消费和收入增长的重要手段，是城市烟火气的组成部分之一，也是民生经济的生机和韧性。虽然地摊经济看似低端，但背后却连接起了两端——一端是大众的日常消费需求，另一端是低收入人群的生存需求。
　　今年以来，商州区城管局以“放”促发展，在中心城区多个区域因地施策、因地制宜，规划多个早、夜市便民市场，以精细化、规范化治理，让城市烟火气更为有序；以“管”促规范，严格按照“有序放开、规范管理”原则，明确路段、时段和容量等，合理引导摊主入驻经营市场，稳步推进流动摊点定点有序经营，让地摊经济释放更大活力。
　　流动摊贩有了固定的“家”
　　夜幕降临，华灯初上。商州中心城区热闹的夜生活才刚刚开始。7月6日，记者走进商州夜市，里面人声鼎沸、香味弥漫，美食摊位前排起了长龙，顾客络绎不绝。
　　“烤肉马上就好，稍等一下。”烧烤摊主陈卫民一边忙着招呼客人，一边熟练地翻滚着手上的肉串。
　　下午5时许，商州夜市内就人头攒动，一片浓浓的烟火气。陈卫民说：“今年人流量相较往年多了一倍，虽然忙点累点，但格外高兴，每晚营业收入有千元左右。”
　　不远处，棣花农家小吃摊主秦先生告诉记者，他来这里一年多了，生意挺红火，从下午5时出摊到晚上10时一直忙个不停。“以前没地方去，还天天和城管‘打游击’。”老板娘在一旁补充说，“这下好了，我们也有自己的摊子了。”
　　摊主们表示，新开的夜市人流量大、管理规范，看着生意蒸蒸日上，心里说不出的高兴。
　　记者从商州区城管局获悉，商州夜市占地4亩多，能容纳100多家商户。以前，流动摊贩往往利用三轮车或其他交通工具携带食材、锅灶、桌椅寻找一个人流量较大的地点进行烹饪、售卖。这些流动摊点虽然方便了市民用餐需求，但因商户出摊流动性强、随机性大以及出摊地无排污管道等原因，产生了环境噪声污染，对城市卫生及周边居民生活环境造成了影响。如今，通过设立夜市，将夜间小吃摊点集中管理后，既减少了污染，又满足了市民对不同特色小吃的需求。为了规范化管理，他们每天还会有2人专职巡查，负责夜市内部卫生监督、秩序管理及规范用餐人员车辆停放等。
　　年轻摊主成为“主力军”
　　记者在走访中发现，摊主中出现了许多年轻的面孔，一些很“潮”的小吃逐渐多起来，他们的行为更具主动性、灵活性，为地摊经济注入全新“血液”。
　　一家名为“榴莲考生”的摊位前挤满了年轻人，吸引了记者的注意。摊主是2000年出生，名叫鱼炜龙。他告诉记者，选择摆摊是因为喜欢自由，上班太受约束，大学毕业后，他在西安从事过很多行业都不是很出色，加上这几年工作不好找，就回到家乡摆个小摊做一些特色小吃。目前他摆摊两个多月，收入很可观，每晚营业额有500多元。他表示，会坚持下去，也有信心赚更多钱。
　　夜市上像鱼炜龙这样的“90后”和“00后”摊主还有很多，尤其近一两年“后备箱市集”的兴起，吸引了许多年轻人加入摆摊潮流，但和传统印象中的“摆地摊”不同，这些年轻的摊主更善于营造氛围感，摆精致的地摊，并且善于利用短视频、朋友圈、抖音等社交软件扩大自身影响力。
　　好生态催热地摊经济
　　新建的南秦河生态公园，依托崭新的步道、科技感十足的娱乐设施，迅速成为市民热门打卡地，络绎不绝的游客也带火了公园“夜市经济”。旁边的夜市摊点，有铁板烤鱿鱼、臭豆腐、饮品甜点……令人目不暇接。
　　“公园开放后，人越来越多了，我下午5时出摊，一晚上能收入300多块钱。”山东杂粮饼子摊主李先生说，“在夜市上走一圈能吃到不少美食，就算带了20块钱也能吃撑。”
　　据摊主李大姐介绍，夜市一直持续到晚上11时许，随着气温升高，10时以后人气依然很旺，她和丈夫下午就开始忙活了，要提前备足各种食材，5时就出摊。虽然做的小本生意，但养家糊口还是绰绰有余。
　　摊主刘先生说：“在夜市上创业成本不高，非常适合我们这些没有多少积蓄的返乡农民工。”
　　“今年以来，按照区委、区政府打造生态康养新城及西商融合发展要求，南秦河生态公园一期项目按期建成投用。为进一步激发夜间经济活力，南秦河生态公园夜市摊点开放后，我们专门安排了40多个城管人员，采取定人定岗的方式随时监督、随时管理。每天下午5时开始巡查，一直要持续到晚上10时许。同时，还会联合市场监管部门开展不定期的联合检查，在确保夜市环境卫生的同时，保障市民舌尖上的安全。”商州区城市管理局局长张军旗说。
　　丹江公园里，菜农在城管人员引导下将新鲜多样的蔬菜整齐地摆放在步道两侧，既规范了公园秩序，又保障了市容环境。各摊位前，此起彼伏的买卖声，为城市生活增添了浓浓的市井烟火味。
　　“农闲时间，我喜欢在房前屋后种些菜，家里也吃不完，以前就在街边摆个摊，见到城管来了，提着篮子就跑，现在不用担心这个问题了。”李大妈一边忙着将菜装袋过秤，一边笑着告诉记者。
　　据商州区城管局工作人员介绍，为了便于统一管理，他们在丹江公园步道旁设置了多个便民摊位，有效解决了时令蔬菜乱摆乱放随地售卖现象和农户自产蔬菜、水果的“卖难”问题。同时，也方便了市民晨练、晚上散步期间可以买到新鲜蔬菜。
　　随着城市建设步伐的加快，城市基础设施的日益完善以及城市形象和品位的全面提升，传统商业模式延长营业时间、丰富营业形态，“夜市经济”的消费潜力正在不断释放。