本报讯 （记者 刘 婷 通讯员 余偏林）4月17日，记者从商洛商务信息发布获悉，近日，在美国财政部长耶伦访华期间的餐桌菜单上，柞水木耳秋葵成为特色风味的第一道餐前小吃菜品，这标志着小木耳菜品已跻身国际访华事务外交餐桌上美食文化交流的行列。
　　2020年4月20日，习近平总书记到柞水县金米村考察脱贫攻坚工作时，点赞柞水木耳“小木耳、大产业”。近年来，柞水县牢记习近平总书记的殷殷嘱托，将木耳产业作为全面推进乡村振兴的首位产业，按照“区域化布局、规模化发展、标准化生产、产业化开发、品牌化营销”的发展思路，以实施木耳产业原种培育、规模扩张、质量提升、新品研发、市场营销、延链补链“六大行动”为着力点，全力创建木耳产业高质量发展示范区，已形成集种植、生产、加工、营销于一体的全产业链。2023年第一批干制黑木耳，已出口至乌兹别克斯坦，首次走出国门。
　　“全县累计发展木耳4.63亿袋，木耳产业链总产值达40亿元。”柞水县木耳发展中心主任袁晓勇介绍说。目前，柞水县依托金米、西川、老庵寺等木耳田园综合体为龙头，培育中博农业等省级龙头企业3家，引进秦峰农业等农产品加工销售企业32家，实施西部食用菌交易交流中心等10个农业项目，已开发慕洱汤、木耳预制菜、木耳精酿啤酒、木耳菌草茶、木耳脆片、木耳锅巴等精深加工系列产品22类98种，培育“乡字号”品牌7个，柞水木耳成为陕西首个纳入“国家品牌计划”的特色产品，成功入选“中国名特优新农产品名录”“中国农产品百强标志性品牌”和“中国绿色农业十佳蔬菜地标品牌”，“柞水耳农”被认定为省级劳务品牌，为推动柞水高质量发展注入了强大活力。