9月23日，记者走进位于镇安县城的宗梅小吃店，一股浓郁的香味扑鼻而来。小店虽然不大，却收拾得干净整洁，充满着温馨的烟火气息。店内，50多岁的郑宗梅正忙碌地在操作台前制作麻花。只见她双手熟练地揉搓着面团，动作娴熟而有力，面团在她的手中仿佛有了生命，不断地变换着形状。旁边的炉灶上，一锅热油正翻滚着，等待着那一根根即将下锅的麻花。
　　此时，有几位顾客走进店里。他们一边挑选着麻花，一边和郑宗梅热情地交谈着。
　　“郑大姐，你的麻花我们全家都爱吃，每次来镇安都要带一些回去给家人尝尝。”一位顾客笑着说。
　　郑宗梅也微笑着回应道：“谢谢你们的支持。”
　　忙里抽空，郑宗梅谈起做麻花的缘由，她笑着说：“这都源自妈妈的味道。”
　　思绪飘向20多年前，郑宗梅的老家在离镇安县城15公里路的深山里，那时家里贫穷，经常是吃了上顿没有下顿。郑宗梅心想，一定要改变现状，而妈妈制作的小小麻花让她有所感悟。
　　“那时候没啥好吃的，我只记得妈妈做的麻花是我们生活中的一抹甜，香香脆脆的特别好吃。”郑宗梅说。
　　在妈妈的教导下，郑宗梅开始学习制作麻花。看着别人做总是简单，自己上手却很难，不是面稀了，就是炸焦了。郑宗梅回忆初学时的窘态，是妈妈一次次的鼓励让她坚持下来：“制作麻花要选用优质的面粉，在搓麻花的过程中，要力度均匀，这样才能保证麻花的形状美观。油炸时，火候的掌握至关重要，火大了容易炸焦，火小了又不够酥脆……”妈妈的话一直萦绕在她耳边。
　　自此郑宗梅便与麻花结下了不解之缘。小小的麻花只是一种普通的小吃，她却从中看到了商机，她决定到县城里开店卖麻花，把制作麻花当成自己的事业来做。
　　于是，她开始不断地钻研麻花制作工艺，从面粉的选择、配料的比例到油炸时的火候，每一个环节她都精心琢磨，力求做出更加美味健康的麻花。妈妈教给她的传统麻花制作方法，更是为她的事业发展奠定了坚实的基础。
　　创业之路从来都不是一帆风顺的，郑宗梅也不例外。刚开始的几年里，由于缺乏资金和经验，她的麻花生意并不景气。但她没有放弃，而是咬牙坚持了下来。
　　“我做麻花23年了，从最开始的三四毛钱、后来的5毛、再到现在的1.5元一根，价格在不断变化，时间也在不断流逝。”郑宗梅笑着说起一路走来的艰辛，“平常一天我能卖500多根，过年期间一天能卖1000多根，我们家老顾客特别多，有的人买不到还提前打电话预订。”
　　从无人问津到提前预订，郑宗梅的麻花赢得了顾客的认可和好评，她的生意也越来越好。
　　“这根小小的麻花让我成功实现了梦想，让我从大山里走了出来，也让我有能力支持我的孩子到更远的地方追寻他们的梦想，可以说现在的美好生活都源于这根麻花。”郑宗梅朴实的话语中有着坚韧与执着。她用小小的麻花，不仅创造了自己的致富之路，也给人们带来了美味和幸福。