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发布日期:2025年01月16日 上一版  下一版
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李秋菊:让商南茶与辣椒和山珍邂逅
本报通讯员 代绪刚
文章字数:1284
    1月11日,在陕西汀味融绿色农产品开发有限公司,一场观众反响热烈的直播活动在进行中。

  清爽的商南茶与香浓刺激的辣椒还有莴笋干能擦出什么火花?
  1月11日下午,在陕西汀味融绿色农产品开发有限公司直播大厅,抖音平台“秦新道茗酱”的直播间内,由上面三种食材碰撞而出的秦岭绿茶酱、红茶酱“出圈”了!随着主播一句“秒杀产品已上架”的下单提示,天南海北的订单涌入直播间,镜头外的接单软件打印一张张快递单,顾客不断留言“快加单”。
  看着火爆的销售场面,直播间内,产品研发人、陕西汀味融绿色农产品开发有限公司总经理李秋菊满是欣慰。
  作为一名来自陕西省咸阳市旬邑县的80后创业者,李秋菊深有感触地说:“之所以能和茶结缘,多亏我老公廖富寿的启发。”
  李秋菊的老公廖富寿是一位在江苏省南京市溧水区创业的福建人。多年来,他的公司给陕西一家汽车企业供配件,恰巧,李秋菊就在那家车企就职。在业务往来中,两人从相识、相恋到最终结为夫妻。
  福建是我国产茶大省,一次,李秋菊听廖富寿说,他的家乡有绿茶酱和红茶酱,口感很好。“是呀,茶叶能喝就能吃。”李秋菊当时就想,“我们陕西也产茶,能不能把陕西的茶也做成佐餐酱呢?”当她把这一想法说给丈夫后,夫妻俩一拍即合,决心投身这个食品类的创业项目。
  在考察时,他们被商南县委、县政府优厚的招商引资政策吸引,决定从南京市溧水区来这里投资兴业。2022年7月,陕西汀味融绿色农产品开发有限公司在商南县成立。公司利用商南丰富的茶叶、香菇、木耳、核桃等资源生产各种酱类产品。
  在考察学习福建茶酱配方的基础上,李秋菊带领研发团队通过不断试验及改良配方,将商南的绿茶、红茶与秦椒、莴笋干完美结合在一起,相继研发出商南绿茶酱、红茶酱、香辣酱、木耳酱、桃仁酱、萝卜酱、霉干菜酱等系列产品。
  将商南茶制作成绿茶酱、红茶酱,不仅拓展了商南茶产品品种,又提高了产品附加值,进一步扩大了商南茶叶知名度。
  在公司加工车间笔者看到,干净整洁的现代化机械高速运转,一尘不染的操作台旁,身着统一白色无菌服的工人正在忙碌地分拣、炒制、装罐、压盖、装箱……
  据悉,2023年7月起,公司产品入驻商南县双泉购物中心、农特产品销售点,并通过“832平台”、抖音平台等销往西安及周边地区。在商南县农业农村局的带领下,公司还组团先后在第30届杨凌农高会、第七届丝博会上进行产品展销,受到消费者好评,年实现销售收入1000多万元。
  “我们公司每天要采购商南的茶叶、木耳、香菇、核桃等特色农产品近千斤,带动金福湾社区及周边30名劳动力在工厂务工持续就业增收,同时带动周边200多户脱贫户及农户发展食用菌等农特产品种植,产生了良好的经济效益和社会效益。”陕西汀味融绿色农产品开发有限公司董事长廖富寿说。
  “秦岭独特的自然生态环境,为绿色农产品提供了良好的生长条件。秦岭,就像一个巨大的绿色宝库。我的愿望,就是将这些‘宝藏’带出大山,让更多人品尝到‘秦岭味道’。”李秋菊说,“近期,我们又研发出了绿茶锅巴等新产品,还准备创新设计,推出竹篮包装产品。此外,今年,还计划开设快手直播店铺,拓展电商渠道,将这份‘秦岭味道’卖到全国各地……”说起下一步的创新发展思路,李秋菊滔滔不绝。