在陕西秦巴神仙叶食品有限公司的生产车间里，工人正装箱打包神仙叶凉粉。

　　“在板岩、宽坪、漫川、高坝等镇大量收购神仙叶；继续深耕研发与神仙叶相关的创新产品；将产品销售到东南亚各国……”2月7日，春节假期刚结束，位于山阳县的陕西秦巴神仙叶食品有限公司总经理王维耀便开始了新一年的规划。
　　神仙叶是分布在深山老林里的一种灌木，多生长在背阴的山坡上，叶子像桑树叶，学名叫做二翅六道木，它的叶子富含果胶，营养物质丰富。在山阳县说起神仙叶，人们便会想到神仙叶凉粉，这是一种以神仙叶为主要材料，用水调制而成的健康食品。根据《本草求原》和《中国药植蓝图》的记载，神仙叶具有消暑、清热、凉血、解毒、降血压、减肥和消除关节疼痛等多种功效。
　　一片小小的树叶是如何做成做凉粉的？带着这样的疑问，2014年开始，王维耀用了将近一年时间，在南京、贵州、重庆、云南等地调研，他发现其他地方制作凉粉的原材料和制作工艺都与山阳当地的大相径庭，制成的凉粉的颜色、形状都不一样，山阳的神仙叶是一个很神奇且独特的植物，王维耀有了将其开发出来发展壮大的想法。
　　2016年，王维耀成功注册神仙叶凉粉商标，在西安开了10多家直营店销售神仙叶凉粉。据悉，神仙叶凉粉自发明创造以来，历经千年经久不衰，现在更被广大城乡居民当作健康养生的食品，很受欢迎，有巨大的市场需求，蕴含着无限商机。随着王维耀的神仙叶凉粉店客流量越来越大，他便思谋着走上了标准化和规模化发展的道路。
　　“2020年，公司获得神仙叶凉粉生产经营许可证，我们也是全国为数不多的企业化生产神仙叶相关产品的企业。”王维耀介绍，公司秉承绿色发展理念，以科技创新为驱动，开发出一系列神仙叶产品，已获得16项专利和100多个商标。
　　在神仙叶食品生产车间，工人忙碌地进行着清洗、搅拌、过滤、高温灭菌等工序。完成这些工序后，神仙叶凉粉进入最后的打包环节，包装袋里附有醋包和带锯齿的勺子，确保消费者能随时享受到神仙叶凉粉的滑嫩口感和独特风味。
　　“质量是企业生存和发展的命脉”，这是王维耀的微信朋友圈里的一句话。他是这样想的，也是这样做的。为了让消费者吃到更贴近秦岭当地特色的味道，凉粉制成后王维耀曾尝试过抽真空、加防腐剂、加盐等方法，但结果都不是很理想，经过9个多月的尝试，他最终采用罐头的制作原理，保留神仙叶凉粉的原汁原味；“每一个环节，我都想做到更好，就连附带的醋包，都是我跑遍全国各地的大型调料包市场，历时2年才找到合适的配料。在选材和口味上，我们都是严格把关。”王维耀说。
　　王维耀介绍，公司每年生产神仙叶凉粉30多吨，从去年开始，通过线上线下宣传、非遗展示等各种各样的活动，将神仙叶凉粉的历史文化、制作流程传播出去，扩大影响力。神仙叶凉粉的制作，不仅传承了历史文化，还带动了周边三四百名群众务工，人均年增收6000多元。
　　“今年打算增加投资，把小小神仙叶做成大产业，同时，继续开发神仙叶系列产品。”王维耀说，当前公司的产品已经销售到国内外，公司未来将开展产业融合科技创新，推行质量安全追溯体系，与一线城市企业加强合作，进一步开拓市场，做强“源味山阳”区域公用品牌。