“何阿姨，您来啦，今儿吃点啥？”2月21日上午11时许，在洛南县古城镇古城街社区老年助餐点，75岁的何当芹老人进门时，服务员当即迎上前，笑着询问当日用餐意向。
　　何当芹家住古城街社区附近，丈夫离世早，她又患有脑梗，子女都在外务工，一日三餐曾是她生活里的一道难题。
　　“有了助餐点，我拿着就餐券，自己选择想吃的饭菜，菜品丰富还干净卫生，再也不用为吃饭发愁了。”何当芹感激地说，现在她每天步行到助餐点，想吃啥就点啥，再加上餐馆给的优惠，一顿饭花四五块钱就能解决，对她来说既方便又实惠。
　　据介绍，古城镇60周岁以上的有7527人，其中，留守老人1650人、空巢老人753人，老年群体呈现出增速快、空巢多、留守多、寿龄高的特点。面对空巢及高龄、失能人群“吃饭难”的困境以及如何实现助餐服务健康可持续发展，古城镇创新工作思路，探索出了一条独具特色的老年助餐服务新路径。
　　“为解决老年食堂长效运营难、服务供给不足、资金来源等问题，我们秉持‘量力而行、自愿参与、保障基本’的原则，在古城街社区试点‘市场主体助餐’模式，力求找到符合实际、可持续的助餐方式，让老人吃得放心、舒心、暖心。”古城镇副镇长曹兴龙介绍。老年助餐服务公益属性强，覆盖人群广，如何在普惠的基础上实现精准服务是关键。古城镇借助基层社会治理网格化机制，通过“入户排查、预警核实、自主申报”3种方式，细致排查每一位有就餐困难的老人。
　　古城街社区对407位60岁以上老人进行全面走访，精准锁定独自生活、空巢、高龄、残疾及失能等有就餐难题的人群。经过“本人申请、居民小组审核、社区审定公示”的严格流程，对服务对象进行动态调整。试点工作开展后，干部入户排查326人，核实预警信息72条，自主申报9人，最终确定28人作为首批助餐服务对象，切实解决了他们的“吃饭难”问题。
　　为把助餐服务“办得好”，古城镇在助餐建设和服务规范上狠下功夫。在丰富餐饮品类方面，社区与3家深受老年人喜爱的餐馆签订服务协议，还将古城美食城纳入助餐点，为老人提供30余种餐饮选择。各就餐点配套设施完善，醒目标识牌高高悬挂，从业人员健康证、收费标准等信息公示上墙，就餐专区、意见反馈簿、爱心拐杖和便民服务盒一应俱全，细节之处尽显关怀。服务对象就餐时，可用社区发放的“就餐券”抵扣5元餐费，超出部分自付，既保障了服务的可持续性，又避免过度福利化。社区安排专人日常巡查，及时化解各类问题，让老人吃得安心、放心。
　　古城镇古城街社区的湖南土菜馆是老年助餐点之一，负责人王亮表示：“能成为老年助餐服务点，我特别自豪。店里厨师都持证上岗，食材选最新鲜的，还根据老人饮食特点调整菜品，让老人吃得放心。”各助餐点在食品安全上严格把关，做好监督检查，建立饮食标准，从食材采购、厨房操作到餐具消毒，每一步都严格规范，确保食品安全。
　　资金是老年助餐服务长期运营的关键。古城镇为实现“办得久”，在资金投入上下足功夫，按照“个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体添一点、社会捐一点”的思路，建立“政府引导、社会参与、多元服务”的工作机制，成功破解持续运营难题。同时，聘请“两代一委”、退休干部、热心群众等担任义务监督员，监督资金使用，确保每一分钱都花在刀刃上。
　　截至目前，古城镇已为全镇6个村（社区）280位有助餐需求的老人提供助餐服务。一勺热羹，暖透老人心田；一盘佳肴，点亮晚年生活。“下一步，古城镇将持续把老年助餐服务作为重要民生工程，不断提档升级老年助餐点，让更多老人通过‘一餐热饭’，感受幸福晚年。”曹兴龙表示。