春天是吃花的季节。
　　熬过一周，刚得一刻闲，闺密约上山采槐花。这邀约，惬意如东风拂面，润泽似春雨细洒，欣欣然前往。
　　车子绕着蜿蜒的山路盘旋而上。山坡上嫩绿间一团团霜雪，空气中已掺入了槐花的清甜芬芳。峰回路转，便见成片的槐树林在风中摇曳，一嘟噜一嘟噜的槐花簇拥至眼前。车窗外，香气流淌飘荡，山路山坡山谷整座大山，都浸润在其中。连蜜蜂的哼唱里，鸟儿的啼鸣中，也有花的甜香氤氲。
　　我们行走于槐荫之下，忘情地大口呼吸。排出五脏六腑的污浊，注入春天大自然的清新鲜活之气。此时此刻，仿佛憋闷水底的鱼，突然间跃出水面；好像久囚于樊笼中的鸟，一飞冲向自由的天空。
　　坡陡石滑，我们攀抓着野树山藤，小心翼翼地钻进一道开满槐花的深谷。山崖处的老槐树上花开得繁密诱人，串串花穗珠玉似的莹洁鲜嫩，然而这是可观赏不可采摘的一族。慢坡处有一株，花朵密蹙，不似寻常所见。闺密见我疑惑，遂曰：“这叫疙瘩槐，花才好吃呢。”终于觅得谷底平整处的槐树，花朵伸手可及，伸手摘来一串，放进嘴里细细嚼慢慢品，聆听花瓣轻碎，任清香在唇齿间流溢。“放心吃，这人迹罕至的地方，槐花干净呢。”采摘的心情兴奋愉悦，带着如今为商业文明涤荡已久的小小的占便宜心理，还有被唤醒的农耕基因中有关采摘的深深烙印。由起始的不分老嫩一把一把揪，到拣那种半开半合的一串一串掐，直至最后挑看中的一朵一朵捋。带来的铁钩搭派上了用场，手指也毫无悬念地被槐刺扎了几下。一筐并一塑料袋的收获，让我们心满意足。“要不要再摘些？车上还有几个袋子。”置身于四月天槐花的世界，依依不舍。“不要了，留些给别人摘吧。”山和槐花是大家的。
　　一进家门就择洗，做了槐花炒鸡蛋，那天晚上睡得异常安恬。早上醒来，上火几天的牙床已经消肿。我知道，这是槐花的功劳，她不仅是美食，还是良药呢。槐花麦饭、槐花煎饼、槐花锅盔、槐花饺子、槐花包子，已经安排在周末大餐中了，我要挨个吃一遍。这可是我和好友亲手采摘的槐花。
　　想起五年前去阎良北屯观赏梨花。一个电话过去，正在休周末的同学闻讯骑自行车赶了过来。非要请我吃他们当地特色美食——梨花饺子。饺子馅是用清水浸泡了一夜的梨花瓣与新鲜猪肉拌成，咬一口饺子，花香的清淡与肉香的醇厚交融，别样的鲜美，让人久久回味。最后的甜点更是别致，取名梨花羹。褐色的细瓷汤盆精致洁净，清淡的汤汁热气袅袅。汤中几朵雪白的梨花散散淡淡地飘旋，几颗红色的枸杞起起落落……
　　又想起八年前那个雪后的清晨。同事出差从云南带回玫瑰花瓣馅饼，吃着千里迢迢带来的美味，花香在偌大的办公室里弥漫。寒冷的清晨，一股暖流在心底涌动。
　　不禁联想到文人笔下极尽风雅之趣的食花传统。张岱在《夜航船·饮食篇》提到：牡丹花瓣焯以蜜渍，可作汤；兰瓣曝干和蜜，可作酱。袁枚作为美食家，记载偏重于厨间操作。他在《随园食单》中写着：“玉兰花瓣拖面油炸，外脆里嫩，称‘嚼春’。”汪曾祺则喜欢以平民笔触写食野花：“昆明茶馆卖葛花，焯熟凉拌，微苦回甘。本地人谓之‘吃春天’。”
　　以此看来，春天可吃的花多着哩！