丹凤夜市灯火璀璨

丹凤夜市里人气高消费旺

　　8月7日傍晚，华灯初上，丹江水面倒映着两岸璀璨的灯火。在丹凤县江滨北路，一场关于味觉与温情的夜间盛宴正徐徐拉开帷幕。霓虹灯下，100多个摊位整齐排列，摊主的吆喝声与食客的谈笑声交织，铁板上滋滋作响的炒粉、蒸笼里升腾的热气、冰饮杯壁凝结的水珠，共同勾勒出一幅生动的“夜经济”画卷。
　　自2023年正式投入使用以来，这个占地8亩的夜市，正以最质朴的烟火气，讲述着夜间消费的活力与民生温度的双向奔赴。
　　晚上7时许，结束了一天工作的刘倍嘉轻车熟路地走向“付家小吃”摊位。“老规矩，一份儿牛筋面，一碗米线，加辣！”这位住在附近的熟客笑着说，“这里就像我的第二个厨房，不知道吃什么的时候总会来这里。”
　　在排队的人群中，商洛学院学生杨天宇正和放假回来的朋友周奕辰分享着美食心得：“他家的牛筋面真是一绝，劲道十足，每次放假回来都要先来解解馋。”
　　“夜经济”的活力，不仅在于消费端的火热，更体现在供给端的韧性。在“付家小吃”摊位前，摊主付丹的额头沁着汗珠，手上的动作丝毫不慢。“大家喜欢吃我们家的小吃，我很高兴。生意好的时候一天能挣3000元。”他笑着说。
　　对面的“老司鸡鸡锁骨”摊主杨柳细细算着账：“虽然每天要忙到凌晨，但刨去成本能赚300元，两个孩子上学的费用有了着落。”
　　不远处，90后摊主何浩正在他的鲜榨橙汁摊前忙碌：“我们这都是从湖北三峡运过来的新鲜橙子，味道特别好！”他边给顾客打包边介绍，晶莹的橙汁在灯光下泛着诱人的光泽。
　　麻辣鲜香的重庆小面、拥有独特酸笋味儿的广西螺蛳粉、飘着浓郁酱香的新疆炒米粉……天南海北的美食与丹凤本地的牛筋面、米线在这里和谐共处，不同地域的味道绘就了一幅生动的美食地图。这些生动丰富的供给，让夜市不仅是美食天堂，更成为创业的沃土。
　　“以前在马路边摆摊，风吹日晒不说，还影响交通。现在有了固定的地方，水电齐全，生意比以前好多了。”何浩一边忙着榨汁，一边感慨。夜市建成后，像他这样的流动摊贩终于有了安稳的“家”。
　　“以前在路边的时候，停车特别不方便，有时候为了吃碗面，得把车停到几百米外，再走回来。现在夜市规划得好，不仅有专门的停车位，环境也整洁多了。”刘倍嘉一边享用着牛筋面，一边感慨道。
　　这些便利和夜市繁荣的背后，是丹凤县政府部门的精心培育与规范管理。2023年，丹凤县出台《推动夜间经济发展实施方案》，为规范发展夜间经济提供了政策遵循。
　　在夜市建设过程中，相关部门通过多部门联动机制协同推进规范化建设，将原先分散的流动摊贩集中安置，统一管理，并针对夜间经济特点，重点完善了基础保障、卫生环保、安全服务三大类配套设施，包括电力配套设施、污水收集处理系统，涵盖厨余垃圾专用收集设备、垃圾分类处理设施和移动公厕，强化了食品安全监管、治安消防设施建设。同时，市场监管部门和环保部门不定期开展专项检查，公安部门设置警务室加强治安巡逻，各职能部门各司其职，共同营造规范有序的夜间消费环境。
　　这些举措既落实了方案中繁荣夜食文化的具体要求，又体现了“市场主导、政府引导、彰显特色、依法规范”的工作原则。
　　夜市负责人霍鹏表示：“在规划之初，停车和环境问题就是重点考虑因素。我们联合交警、城管等部门，优化了夜市周边的交通路线，增设了照明、监控等设施，让市民逛得舒心、吃得放心。”
　　走进夜市，防雨棚整齐划一，地面干净整洁，设有分类垃圾桶和公共厕所。负责夜市卫生的保洁员介绍：“我们每天闭市后会彻底冲洗消杀，确保第二天以最佳状态迎接顾客。”
　　夜市不仅为创业者提供了舞台，还专门设置了6个公益性岗位。正在夜市门口巡视的安全员李存霞告诉记者：“我50岁了，这个年纪不好找工作，这份工作让我既能照顾家里，又有稳定收入，心里踏实多了。”她的话道出了许多夜市工作者的心声。
　　“既要烟火气，也要文明范儿。”霍鹏说，如今的江滨北路夜市既保留了夜市特有的热闹氛围，又实现了规范有序运营。在这里，市民可以放心享受美食，摊主能够安心经营生意，真正做到了“热闹而不混乱，繁荣而不失序”。
　　夜色渐深，人流不减。夜晚10时的夜市依然热闹非凡，食物的香气弥漫在空气中，人们的笑脸在灯光下格外温暖。这里不仅是美食的聚集地，更是一座城市温度与活力的生动体现。当最后一缕炊烟融入夜色，丹凤夜市的故事还在继续——它见证着普通人的奋斗与幸福，也记录着小城高质量发展的坚实步伐。