前段时间，中国作协副主席徐贵祥在漫川古镇采风，我们几个当地人有幸作陪。有天一大早，他去当地菜市场感受漫川街市的烟火气，碰见一位模样俊秀、精明干练的少妇买了很多黄花菜，眼睛一亮，便上前与之搭讪，得知她是给法官镇某饭店买菜，少妇热情洋溢地告诉操着外地口音的徐贵祥，到了漫川关就必须去法官镇转一转，相信他一定会爱上那个地方。徐贵祥本就想请当地文友吃顿饭，又看见对方脸上洋溢出的那种自信，便欣然和她互加微信，神秘地订了一桌饭菜，也正因为这个有趣的缘分，我们品尝到这有着故事的黄花菜，不禁让我想起了儿时关于黄花菜的故事。
　　20世纪80年代，父亲在当地中学教书，我和母亲跟随他住在学校。我依稀记得，学校靠北是一坎一坎的梯田，每个坎塄上长着长长一绺黄花菜，每年端午前后，黄花怀胎，绿绿的剑叶，金黄的花苞，把麦地变成一幅幅绿底黄花的美丽的图画，好看得很。
　　那个时候，粮食少得可怜，很多人一天只吃两顿饭，一到半夜饥肠辘辘，辗转反侧。听说学校里有的老师饿得实在受不了，就偷偷溜出校外，去坎塄上摘几把黄花，把用煤油桶做成的灶搬出门外，烧开水一焯，捞进钵钵里，用醋盐调拌，狼吞虎咽吞下肚子压压心慌。儿时的我一直纳闷他们咋就那么喜欢吃黄花菜呢，长大后，才渐渐咂摸出其中的辛酸。
　　漫川法官一带，地势低洼，气温较高，水汽氤氲，生长的黄花菜针长色亮、肥厚气香，无论清炒凉拌，都馨香鲜嫩、爽滑可口，或配以荤菜，肥美细嫩、香而不腻，它不仅是席上珍品，还是补血催乳的佳品。农历五月，阳光灼灼，正是夏花芬芳的季节，千娇百媚中，黄花菜喜气盈盈地举着一枚枚金簪样的花骨朵，显贵露富。农人会在其绽放前采摘回来，或是做成各式各样的美味佳肴，让家人大饱口福；或是将其蒸后晾晒，做成干菜销售。
　　远道而来的作家徐贵祥，对黄花菜钟爱有加，每顿都要点上一盘。其实，自古至今喜爱黄花菜的文人雅士很多。苏东坡赞曰：“萱草虽微花，孤秀能自拔。”清代大学士纪晓岚最爱吃黄花菜，但凡见到饭桌上有黄花菜，就手舞足蹈，兴奋不已。
　　现在，人们的生活越来越好，再也没人半夜去摘黄花充饥了，黄花菜变成了当地增收致富的“黄金菜”。听说漫川关镇李家坪村一位黄姓脱贫户，两口子特别勤劳，流转土地建起50余亩的黄花菜产业基地，每年5月，游客们开着车，携妻带子，提着竹篮篾篓，涌向基地采摘黄花，体验劳动乐趣。这让我心生向往，准备呼朋唤友结伴前往，一探究竟。