周和喜在喂养鸽子

    刚收获的鸽子蛋

　　8月27日，当清晨的第一缕阳光刚漫过山阳县延坪镇白龙村的山头，村头的山阳县远米种养殖专业合作社的标准化鸽舍就热闹起来——成群的鸽子扑腾着翅膀啄食，清脆的“咕咕”声打破了宁静。
　　这是合作社里再寻常不过的场景，却藏着一群人5年的奋斗故事。一颗颗圆润如玉、质地柔滑的鸽子蛋，不仅是餐桌上的营养菜，更见证着一个合作社从无到有、由弱变强，带领全村人稳步增收、奔向富裕的每一步。
　　小山村的“银鸽”梦
　　白龙村坐落在延坪镇北边，山高路远，村民祖祖辈辈靠种玉米、养几头猪过日子，村集体经济薄弱，发展没劲头。“要让村民富，得有拿得出手的产业！”村“两委”干部心里急，却一直没有找到合适的路子。
　　转机出现在2020年初。山阳县“一村一品”政策号召吹到了村里，“苏陕协作”的机遇也正好撞上——村“两委”班子眼前一亮，决定跑市场、做调研。一圈下来，大家把目光锁在鸽子蛋上：“这东西营养高，城里人爱买，市场缺口还大，说不定能成咱们村的‘银疙瘩’。”
　　创业哪能一帆风顺？刚开始缺资金、缺技术，村党支部书记周和喜急得睡不着觉。好在不是“孤军奋战”：苏陕协作专家团队给指导，县农业农村局给帮扶，延坪镇党委、政府给支持，这些“强心剂”让周和喜来了劲，他咬咬牙，把准备买房的钱拿了出来，又挨家挨户凑，总算把启动资金凑齐了。
　　接着，周和喜租下村头废弃的旧房子，搭起简易鸽舍，引进了第一批5000对种鸽。合作社创始人之一、周和喜的妻子张远米至今记得那些难眠的夜晚：“鸽子病了没人会治，下了蛋也卖不出去，夜里守着鸽舍听鸽子叫，心里又慌又盼——怕养死了，又盼着能成气候。”
　　为了学技术，周和喜带着侄子往南京跑，白天跟着技术员学喂料、防疫，晚上趴在桌上记笔记；为了找销路，他们扛着装满鸽子蛋的篮子，跑遍县城的菜市场和餐馆，一家家问“要不要”。凭着这股不服输的劲，2020年3月27日，陕西省首家大型蛋鸽养殖合作社——山阳县远米种养殖专业合作社正式成立，周和喜的蛋鸽养殖事业迈出了艰难而坚定的一步。
　　小鸽蛋闯出大市场
　　第一批蛋鸽倒是肯下蛋，可销路却卡了壳。周和喜夫妇没泄气：一边凭着从南京学来的技术，把鸽子养得更壮实；一边又找延坪镇党委、政府帮忙牵线。
　　没多久，好消息就来了：陕西省扶贫协会搭了桥，“盒马鲜生”伸来橄榄枝，县里的扶贫超市也愿意长期合作。线上线下销路打通，鸽子蛋总算卖动了——半年下来，竟卖了50万元！这可是白龙村从没见过的好收成，合作社成员都乐开了花。
　　尝到甜头，大家更有劲了，开始琢磨“把盘子做大”。原来1200平方米的旧厂房，扩建到2690平方米，粉碎机、真空包装机这些“新家伙”搬了进来，鸽舍一下子“鸟枪换炮”。鸽子饲料也不含糊，玉米、豌豆配着20%的高蛋白颗粒，营养又健康。“防疫、通风、温度，每个环节都盯得紧，就怕砸了‘招牌’。”周和喜说。
　　慢慢地，市场越来越认可白龙村的鸽子蛋：绿色认证、有机认证先后拿下，“秦鸽”商标也注册成功。
　　延坪镇镇长邢建锋说起白龙村的蛋鸽养殖，满是自豪：“去年第二批鸽子蛋，单个卖到7块钱！现在养殖场里有1万多只蛋鸽，南京、西安和湖北、广东等地的客户都来订货，一年产值能有300多万元——‘白龙鸽子蛋’早已不是小打小闹的土特产，成了区域性的亮牌子！”
　　联农带农促进增收
　　白龙村蛋鸽产业的发展，不仅成功打造了本村特色招牌，还通过“合作社+村集体+农户”模式为村民带来了稳定的收入。如今，白龙村已经摆脱了过去的困境，成了一个充满活力的新农村，村民的日子也越过越红火。
　　今年，养殖示范基地迎来了第三批7000只活泼可爱的“青年鸽”。随着蛋鸽产业的稳健运营，其带动效应日益显现——合作社每年为村集体带来8万元的经济收益。这笔资金有效地推动了基础设施的改善，提升了公共服务水平，使村庄面貌焕然一新。
　　村民们也深切感受到了产业发展带来的实惠。常年在基地工作的村民周约民兴奋地表示：“过去我们不得不外出打工，无法照顾到家庭，现在能在家门口找到稳定的工作，既能赚钱又能照顾到家人，这种踏实的生活让我感到非常满足。”目前，已有6名周边村民在基地长期务工，月工资收入在2200元至4000元之间，生活水平得到了显著的提升。
　　对于有养殖意愿的农户，合作社提供统一供应鸽苗、技术指导、饲料配送、回购销售的“四统一”服务。农户只需负责日常管理，合作社以保护价收购产品，极大降低了农户独自面对技术和市场的风险，确保了收益稳定。目前，已带动5户农户实现户均年增收2万元。大家纷纷感慨：“跟着合作社干，心里踏实，挣钱有盼头！”
　　2024年，白龙村集体经济收入已突破20万元，较2023年增长20%，这一亮眼成绩单的背后正是蛋鸽产业带来的强劲动力。更令人兴奋的是，在外务工的部分年轻人听闻村上产业发展的良好势头后，也纷纷选择回乡加入“鸽子军团”，用新理念、新技术为产业注入活力。
　　科技赋能打造“金招牌”
　　“鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和多种维生素，具有美容养颜、清热解毒、改善血液循环等功效，是老少皆宜的保健佳品。除了蛋鸽、肉鸽，合作社还注重提升产品附加值——你看，晒干的鸽粪装袋，10块钱一袋卖给村民当肥料，这不就是‘变废为宝’？”周和喜介绍，未来，合作社将进一步强化科技赋能，在品种改良、智慧养殖、产品深加工等方面寻求新突破，同时深化产业融合，探索建设集观光、研学、体验于一体的现代化蛋鸽产业园，开拓更广阔的市场，让“金招牌”更加闪亮。
　　延坪镇党委书记陆新杨看得更远：“老话讲‘一鸽胜九鸡，无鸽不成席’，蛋鸽产业前景好得很。我们要以白龙村为样板，加大扶持力度，调优产业结构，完善利益联结机制，让更多农户跟着挣大钱，推动村集体经济提质增效，助力乡村振兴行稳致远。”
　　从几间漏风的旧鸽舍，到带动一方的富民产业；从摸着石头过河的零星探索，到成规模、有品牌的集群发展，白龙村的蛋鸽产业，藏着一群人的奋斗：有村“两委”的奔波，有合作社的坚持，有乡亲们的打拼。这颗小小的鸽子蛋，裹着汗水，闪着智慧，更装着乡村振兴、共同富裕的盼头。破壳、振翅、高飞——山阳县远米种养殖专业合作社的故事，还在续写新的篇章。